Этот древний сыр стал символом возвращения к традициям и подчеркивает важность местных ингредиентов в современном кулинарном искусстве. На протяжении веков манури оставался неотъемлемой частью греческой кухни, и в современных условиях он продолжает вдохновлять поваров и собирать вокруг себя людей, стремящихся к новым вкусам и культурным открытиям.

«Прелесть мягкого вкуса манури в том, что его можно использовать по-разному, как в соленых, так и в сладких блюдах...

его можно подать в качестве десерта или с инжиром (или другими фруктами), сваренными в вине. Его можно использовать в качестве начинки для соленого или сладкого сырного пирога или выпечки».

Другими словами, с манури можно делать практически все, и он, скорее всего, будет вкусным.